开餐饮店前期需要准备什么东西

开餐饮店需要充分的准备工作，这不仅包括资金准备、场地选址、装修设计等，还包括了一系列的证照和手续准备。下面就让我们详细了解一下开餐饮店前期需要准备什么东西。

资金准备

开餐饮店需要进行一定的资金投入，资金的来源可以是自有资金、银行贷款、投资等。一般来说，开一家小型的餐饮店所需要的资金在30万元左右，而如果是开大型的餐饮店，需要的资金更为庞大。

场地选址

餐饮店的选址要根据所经营的餐饮类型以及目标消费者的定位来决定。一般来说，经营茶餐厅或者快餐店的适合选择学校、商场、地铁口等人流密集的地方，而经营高档餐饮的适合选择市中心或者商务区的位置。

装修设计

餐饮店的装修设计要根据所经营的餐饮类型进行规划。一般来说，经营小型快餐店或者茶餐厅的可以采用清新、简约的装修风格，而经营高档餐饮的则需要采用精致、奢华的装修风格。

环保验收

开餐饮店需要通过环保验收的程序，确保餐饮店使用的设备及环境符合国家规定的环保标准。环保验收包括了水、电、气、噪声等多个方面的检查，需要提前做好环保验收的准备工作，确保顺利通过环保验收。

人力资源准备

餐饮店需要招聘厨师、服务员、后勤等多个岗位的员工，应根据所经营的餐饮类型和面积确定招聘人数。还需要制定员工的考勤制度、工资制度等，确保员工的工作条件和待遇得到保障。

应急预案

开餐饮店需要建立起完善的应急预案，细化应急流程和应急措施，规避安全隐患和减少事故发生。应急预案的建立需要根据地区的天气、消防对象的种类、周边环境等因素制定出有针对性的预案。

物品采购

开餐饮店需要采购食材、设备、器具、餐具等大量的物品，需要提前进行物品清单的制定和物品供应商的筛选，确保物品采购的质量和价格合理。

监管手续

开餐饮店需要办理的监管手续包括了食品卫生许可证、税务登记、营业执照、社保证等。在办理监管手续的过程中，需要准备好相关的材料和填写表格。

开餐饮店需要提前做好充分的准备工作，包括了资金准备、场地选址、装修设计、环保验收、人力资源准备、应急预案、物品采购和监管手续等方面。只有在这些准备工作做好的基础上，才能保证餐饮店的开业顺利，为消费者提供优质的服务和美味的食品。